青島海之晶海洋生物科技發展有限公司屬高科技型企業，注冊資本1000萬元，公司資產總額8600萬元，現有高科技研發中心1個，中心實驗室1個，試驗儀器設備齊全。公司秉承以海洋生物科技為先導，以海洋生物制品為核心主導的集研發、生產、營銷于一體的高新技術企業。產品技術來源于國家“863”、國家科技支撐計劃及國家專利等高端技術，符合“國家中長期科學與技術發展規劃綱要”。 海之晶下設刺參酒事業部、膠澳（老青島）白酒事業部、刺參膠原蛋白事業部、啤酒事業部、飲品事業部等健康產品系列齊全的綜合性集團企業。并擁有養殖基地、研發中心、酒水釀造中心、海洋生物生產基地、飲料生產基地等一體化的綜合后勤保障實力。 海之晶刺參酒系列產品是由中國海洋大學研發，采用現代海洋生物酶解技術、co2超臨界萃取技術及低溫溶混技術，將鮮活海參中的營養精華聚陰離子、海參皂甙等高活性因子萃取出來融入優質原酒中充分發酵（其原料選自被譽為“參中之王”的鮮活刺參，堪稱“海洋軟黃金”），既保持白酒的口感與風味，還能提高人體對海參的營養吸收量。該技術已核準為國家專利（國家專利號： zl201110246904.9，2012年5月已獲得科學技術成果評價）。海之晶刺參酒既保留了白酒的風格，又區別于傳統白酒，讓飲酒的商務人士既保持喝酒的樂趣又增加了對身體的保護，堪稱酒中新貴、健康型白酒 —— 海之晶刺參酒。 深海樂刺參膠原蛋白系列產品是由中國海洋大學研發，采用現代海洋生物酶解技術、co2超臨界萃取技術及低溫干燥技術，原料精選“海洋軟黃金”參中之王鮮活刺參為主要原料，采用先進的海洋生物萃取技術制備的小分子二肽膠原蛋白肽和聚陰離子多糖，本產品屬綠色健康食品。 膠澳（老青島）系列白酒是以高粱為主、輔以小麥、大米、玉米、糯米為原料，采用人工培養老窖、低溫發酵、慢火蒸餾、分等貯存、精心調制等傳統白酒釀造工藝精釀而成的濃香型系列白酒。 青島海之晶海洋生物科技發展有限公司與中國海洋大學食品科學與工程學院為戰略合作伙伴關系，組建了海洋生物制品聯合研發中心，成立了科研教學實習基地，經過多年努力共同研發出海之晶海洋生物系列產品回饋廣大消費者，將全新的健康產品推向廣大消費者，讓中國的傳統健康文化邁向全新的藍色海洋健康時代。