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冰峪莊園大米原漿酒屬米香型白酒，選用綠色大米和100%天然山泉活水為原料，融千年古法秘方和現(xiàn)代科技微生物發(fā)酵技術(shù)為一體，在精心研制出的獨特配方和首創(chuàng)工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、老熟精釀而成，原汁、原色、原味。其特點是酒色微黃透明，蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，不辛、不辣、不沖，給人以樸實純正、爽冽純醇之美感，具有獨特的米香風格。
該酒健康、營養(yǎng)、美味、高質(zhì)、可調(diào)制、飲后口中無酒氣，突破了傳統(tǒng)米香型白酒的局限，刷新了中國傳統(tǒng)白酒的理念。
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