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大金上品，兩宋御用。哈爾濱是金、清兩代王朝的發(fā)源地。大金國金熙宗時(shí)期道家太一教創(chuàng)始人蕭抱珍用“取藥露之法”（蒸餾法）為熙宗醞制白酒。史學(xué)家認(rèn)為固態(tài)蒸餾白酒是大金國發(fā)現(xiàn)的，金代（公元1115——1234）建都阿城，完顏阿骨打（1068—1123）即金太祖。金王朝的創(chuàng)立者。女真族完顏部首領(lǐng)。12世紀(jì)初統(tǒng)一各部，他們先后征服了北方各少數(shù)民族，又伐滅了遼國和北宋。金太祖完顏阿骨打在遼天慶五年（1115）稱
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