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國窖1573，自舒氏以來一直采用師徒相承，口傳身授的釀造技藝，自明萬歷以來持續使用430余年至今的“國寶”窖池釀造，以僅產于川南瀘州的極品糯紅高粱為釀酒原料，輔之于至今已具有680余年歷史的甘醇曲藥，以特有的甑桶固態蒸餾，并歷經數年天然洞藏，再經由數位國家級釀酒大師精心嘗評勾調而成。
國窖1573源自全國重點文物保護單位——1573國寶窖池群，由國家級非物質文化遺產——瀘州老窖酒傳統釀制技藝釀造；“雙國寶”釀造，中國頂級濃香型白酒的代表之作；被譽為“中國白酒鑒賞標準級酒品”，品之柔順協調，綿、甜、爽、凈，滋味醇厚，與法國頂級白蘭地、蘇格蘭頂級威士忌一起被稱為世界三大頂級蒸餾酒。
品味之道，在乎稀有。
專家評語：
無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型。
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