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燕京蕎麥啤酒是以?xún)?yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽為主要原料，配以新鮮大米、精選苦蕎、進(jìn)口香花，利用特制軟化水，采用新型釀造工藝精心釀制而成的高發(fā)酵度啤酒，發(fā)酵度達(dá)到大于等于72%，使口味更加清爽純凈。燕京蕎麥啤酒其突出特點(diǎn)是在釀造過(guò)程中對(duì)所使用原料進(jìn)行調(diào)整，用部分苦蕎代替大米。苦蕎為食療同源的糧食作物，七大營(yíng)養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，卻有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效，是具有良好保健功能的食品原料。是國(guó)際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)。燕京蕎麥啤酒除具有普通啤酒營(yíng)養(yǎng)成分外，還加入苦蕎原有的營(yíng)養(yǎng)成分，并將具有保健功能的因子溶入酒中。苦蕎中含有大量的維生素、葉酸、蘆丁成分，其中蘆丁成分對(duì)糖尿病，高血壓有輔助治療作用。并在全國(guó)地區(qū)進(jìn)行招商……
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