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監(jiān)利縣，全國聞名的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)區(qū)之一，素有得天獨(dú)厚的糧食資源優(yōu)勢。民間儲糧有剩余，便形成釀酒風(fēng)氣。古老的釀酒工藝世代發(fā)揚(yáng)、源遠(yuǎn)流長，從古楚國延續(xù)至今已有近二千年的璀璨歷史。七十年代，監(jiān)利縣的陳壇香酒曾風(fēng)糜京城；八十年代，容城老窖獲部優(yōu)獎，封缸黃酒獲首屆食博會金獎；九十年代，監(jiān)利縣的散裝“監(jiān)利糧酒”進(jìn)入了以武漢為中心的十七個大中城市，其銷售店一度如雨后春筍般涌起，數(shù)量達(dá)到了近2000家之多。但由于散裝白
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