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美酒，是一種藝術(shù)佳作，以其水的外形，火的性格的獨(dú)特魅力，滲透在人類生活的每一個角落，人類文化的每一個方面。酒，一經(jīng)生產(chǎn)，酒文化現(xiàn)象就相應(yīng)出現(xiàn)，隨著人類文化的發(fā)展而發(fā)展，形成了世界各民族傳統(tǒng)文化中光彩奪目的瑰寶。在社會進(jìn)步，科學(xué)文化空前發(fā)展的**，人們的思想面貌、道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)和歷史上任何一個時期都不可同日而語，而酒文化作為一門相應(yīng)獨(dú)立的科學(xué)范疇也得到廣泛的發(fā)展、完善與弘揚(yáng)，其深層次的發(fā)掘、研究
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