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22 2022-08: 百年土酒：醒酒的好處，下次喝醬酒可以試一下在日常生活中，難免會接觸到白酒。在我們喝酒的過程中會發(fā)現(xiàn)這樣一種情況，大多數(shù)人在酒桌上喝白酒的時候，都是把白酒直接倒在酒杯中就開整了，很少見有人會把白酒醒酒后才喝的。其實，大部分香型白酒不需要醒酒，可以直接喝，直接喝不會影響口感和風(fēng)味。因為有些香型白酒酒體里面的物質(zhì)主要是酒精和酯類物質(zhì)，這些酒在儲存過程中，不會有新的物質(zhì)產(chǎn)生，因此直接喝，酒的風(fēng)味和口感變化不大。白酒為什么要醒一下？白酒的主要成分為

02 2022-08: 百年土酒：喝老酒不易上頭？原因你知道嗎？醬酒酒要經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七輪次取酒之后才正式進入儲藏階段，一般來說白酒要儲藏3-5年才能正式出廠銷售，那么3年、5年、10年的酒，口感上會有怎樣的差異呢？為什么都說酒是陳的香;，都要喝老酒，老酒有什么好處呢？一、不同年份的醬酒口感　　　　首先，隨著年份的增加，酒體多了一絲細(xì)微的陳香；其次，入口的感覺開始變得綿柔順吞；再次，回味變得更加悠長；各種豐富的復(fù)合香氣逐一呈

22 2022-07: 百年土酒：醬香酒“酸甜苦辣澀”五種味道你品出來了嗎？喜酒之人常把酒比作人生，五味雜陳，不同口味融入嘴中都有不同感受。眾所周知，正宗醬香酒有著酸甜苦辣澀五種味道，這五種味道組合在一起令人回味無窮并能讓喜酒之人愛不釋手，但是你知道這些味道來源于何處嗎？今天小編便給酒友們詳細(xì)介紹一下。1、酸在哪里？據(jù)了解，酸味是醬香酒中的重要物質(zhì)，是有機酸、酸性鹽和無機酸產(chǎn)生的氫離子引起的味感。其中，酸味物質(zhì)均為有機酸，主要包括乳酸、丁酸、及乙酸等，這些酸味物質(zhì)與其他香

05 2022-07: 百年土酒：醬酒醒的好，口感更香醇！ "醒酒"是一門學(xué)問，是值得我們每個人都了解一下的學(xué)問，因為它可以讓一般的白酒嘗起來更加美味，使得本來已經(jīng)足夠美味的醬酒嘗起來更加香醇。一、要想醒好酒，容器得選好市面上的醒酒器各式各樣，五花八門，不過它們大體分為兩種：“大肚子”和“細(xì)長條”。兩種長得截然不同的醒酒器，自然也有著截然不同的作用。玻璃杯中的干邑，木制的牛奶、水、糖和鹽cognacinaglassgoblet,milk

24 2022-06: 百年土酒，百年傳奇！百年土酒2022全國火熱招商！時代在改變，消費者的消費理念也在改變，如今消費者更加追求個性化、多樣化、時尚化的產(chǎn)品；個性張揚，獨特新穎是他們的特點；特別是近幾年，高性價比、有個性、有情懷的酒逐漸成為市場中的寵兒，已經(jīng)成為酒企發(fā)力的重點之一。貴州百年黔莊酒業(yè)集團有限公司是一家以白酒釀造銷售為主、旅游產(chǎn)業(yè)并舉的綜合性企業(yè)集團，旗下產(chǎn)品傳承格按祖?zhèn)鞴に囍魄磕甓宋缰魄邷匕l(fā)酵，取泉水，融現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，精工釀制而成。百年土酒具有醬

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