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安徽渦陽縣高爐釀酒總廠坐落在著名白酒之鄉(xiāng)——渦陽縣高爐鎮(zhèn)。始建于上世紀六十年代，有著悠久的白酒釀造歷史。公司擁有百年以上歷史的老發(fā)酵池上百條，是中國濃香型優(yōu)質白酒生產(chǎn)廠家之一。獨特的生產(chǎn)工藝產(chǎn)品采用的工藝特點是在濃香型大曲酒傳統(tǒng)“老五甑”操作法的基礎上，博采眾長，吸取醬香型曲酒工藝技術優(yōu)點，形成了獨特的發(fā)酵工藝。。采用全國一流的不銹鋼設備，放入百年泥池發(fā)酵，續(xù)渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸餾，量質
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